秋の奥塩原①・・・(今年もほさかさんの高原大根) [観光]
焦ってます・・・
季節のネタをとっとと出さないと、あっ!という間に時季外れネタになってしまうので・・・それが嫌で堪りませんぬ
(・ω・;)
さて・・・
今年も恒例
「ほさか」さんの高原大根を買いに、娘。さんと奥塩原に行きました+αです。(10月21日のことです)
大きな地図で見る
昨年はこの記事 ⇒ ■
あれま!”昨年も同じ日に同じような内容の記事だわ(_ _;)
今年の出動は、紅葉時期に入っており、ハンタマから「山頂は紅葉の見ごろを迎えました」とメールがありましたのん。
さて今年も早速、みそおでん!・・・・
と思ったら、娘。さん「いらない!」との返事
・・・どうやら、最近入れた歯の矯正器具が気になる模様でして、んじゃしょうがないわね(-。-;)
でも、お店の人が、「ふろふき大根あるよ!」言うので、それだったら小割して食べられるから、「それ、いってみよう!」と
ほさかさんのふろふき大根⇒モデルチェンジしました
従来は、とりそぼろのあんかけがかかっていて、手間がかかることから超品薄でしたが、
今年は、柚子味噌仕立てになっております。
しかし、醤油味でしっかり煮ちゃってるところに柚子味噌ですから、バランスが悪かったです。
ちょいと残念なので改善点(大根は出汁で煮る程度でいい)を意見しょうと思っていましたが・・・忘れました
ほさかさんのお店&作業場です。
今年の大根です<中グレード品ですが、一回り小さいです。
やはり、夏季の降水不足がたたって、生育不足など品質に影響が出てしまいました。
それでも、そんじょそこらの大根とは訳が違う!
果物みたいな大根ですよ
うん!おいしい!
昨年、
「来年は、こんなことの無いよう!お祈りしたい。」としましたが、ダメでした。
ホント!お天道様商売は難しいです。
(=。=;)
さて、ついでだから・・・
2㎞程度上がって
ハンターマウンテン塩原に紅葉を求めて行ってみました
スキー場なんですが、雪がないと何だか・・・違うところみたいです。
ゴンドラで上がってみることにします。
何だか絵になりますねー
上の方は行けば行くほど気温が低くなる・・・
さて、あと少しで山頂駅です。
おっと!長くなってしまったので、今回はこの辺で
続きは次回!・・・
ではまた
季節のネタをとっとと出さないと、あっ!という間に時季外れネタになってしまうので・・・それが嫌で堪りませんぬ
(・ω・;)
さて・・・
今年も恒例
「ほさか」さんの高原大根を買いに、娘。さんと奥塩原に行きました+αです。(10月21日のことです)
大きな地図で見る
昨年はこの記事 ⇒ ■
あれま!”昨年も同じ日に同じような内容の記事だわ(_ _;)
今年の出動は、紅葉時期に入っており、ハンタマから「山頂は紅葉の見ごろを迎えました」とメールがありましたのん。
さて今年も早速、みそおでん!・・・・
と思ったら、娘。さん「いらない!」との返事
・・・どうやら、最近入れた歯の矯正器具が気になる模様でして、んじゃしょうがないわね(-。-;)
でも、お店の人が、「ふろふき大根あるよ!」言うので、それだったら小割して食べられるから、「それ、いってみよう!」と
ほさかさんのふろふき大根⇒モデルチェンジしました
従来は、とりそぼろのあんかけがかかっていて、手間がかかることから超品薄でしたが、
今年は、柚子味噌仕立てになっております。
しかし、醤油味でしっかり煮ちゃってるところに柚子味噌ですから、バランスが悪かったです。
ちょいと残念なので改善点(大根は出汁で煮る程度でいい)を意見しょうと思っていましたが・・・忘れました
ほさかさんのお店&作業場です。
今年の大根です<中グレード品ですが、一回り小さいです。
やはり、夏季の降水不足がたたって、生育不足など品質に影響が出てしまいました。
それでも、そんじょそこらの大根とは訳が違う!
果物みたいな大根ですよ
うん!おいしい!
昨年、
「来年は、こんなことの無いよう!お祈りしたい。」としましたが、ダメでした。
ホント!お天道様商売は難しいです。
(=。=;)
さて、ついでだから・・・
2㎞程度上がって
ハンターマウンテン塩原に紅葉を求めて行ってみました
スキー場なんですが、雪がないと何だか・・・違うところみたいです。
ゴンドラで上がってみることにします。
何だか絵になりますねー
上の方は行けば行くほど気温が低くなる・・・
さて、あと少しで山頂駅です。
おっと!長くなってしまったので、今回はこの辺で
続きは次回!・・・
ではまた
那須にも日光にも行きたいのですが、宇都宮市内を堪能中な私
高原大根スゴイ!那須レポートの続き、楽しみにしています。
by hanamura (2012-10-31 07:26)
立派な大根ですね。
矯正器具を装着すると、清掃が大変なんですよー。
by miata (2012-10-31 07:31)
そこらの大根とは違ってたくましいですね!
結構お値段するのでしょうか・・・。
季節を感じさせる記事はどうしても
その季節内に出しきりたくなりますねw
by 御心 (2012-10-31 13:10)
確か切り干し大根がおいしくできたのは一昨年でしたね。
また今年も切り干し大根をお作りになるのでしょうか?
おっと、切り干し大根とふろふき大根が食べたくなってきた(^^)・・・いやいやおでんの大根もいいなぁ
今晩は大根尽くししてみようかな!
by 駅員3 (2012-10-31 14:06)
スキー場の紅葉ですか~いいですね☆☆
大根 食べてみたい・・・(^m^)
おでんと~おろして蕎麦つゆに入れて~♫
by rtfk (2012-10-31 15:34)
先日行った男鹿高原駅の帰りに寄った
奥塩原の新湯温泉のそばですね。
この大根は走ってに逃げ出さなそうですね^^;
by mk_papanero (2012-10-31 20:16)
こんにちは Happy Halloween♪(*´∇`*)ノシ
by つなみ (2012-10-31 20:40)
>hanamuraさん、那須や日光はいつでも行けますから=新緑の頃の方がいいかな?暫くは、ディープエリア=餃子タウンをお楽しみくださいませ^^
あ!ちなみに合併で那須塩原市になってますが、那須と塩原は別の地域なので、申し訳ございませんが御注意を・・・これは塩原レポートなんです。スミマセン(vv)
>miataさん、一回り小さいですがそれでも十分立派ですね。
娘。さん、確かに矯正の掃除に四苦八苦してます(--)
>御心様、生産者の気合いがうかがえる大根です。一回り小さいですが。お値段は写っている3本組で600円です。でも、築地に卸していると聞きましたから市場の取引は?です。多分お高いと思います。
次の季節記事続きもご覧くださいませvv
>駅員3さん
よく覚えていますねー<切り干し大根製作記
今年も作ってますよ^^;職場のおぢさんからもらった失敗作大根で
おでんの大根も良いですね~☆つくごんのおでん種でやってみたい!
>rtfkさん
実は久しぶりなんです<冬以外のハンタマ
こうやって紅葉もきれい処なんです。
@@;おろし蕎麦も良いですね~(=。=)煮るか漬けるかしか考えてなかった!
>mk_papaneroさん、そうです!新湯温泉と料金所の間にある何軒か集まっている一角です。走って逃げる大根^^おもしろいですね。そういえば、ほさかさんのおやっさんが言ってましたが、根菜類は自由自在に作れると言ってました。
>つなみにゃん、Happy Halloween!☆
おとうさまのコメントが気になるわ^^;(<何でかぼちゃくりぬいてろうそく立てて提灯代わりにするんだ?)
by me-co (2012-10-31 22:26)
もうじき 季節ですね~
準備は できましたですか?
by furu (2012-11-01 07:51)
>furuさん・・・
あとちょっとですね~
準備?まだです。愛機ストックリー(チューンナップのため)預け中です。
by me-co (2012-11-01 18:49)