ブリ照り丼

久々にお料理ねたでございますわよ＜ｵﾎﾎ

いつも食べてる「ブリの照り焼き」が、たったコレだけのことで、倍以上美味しくなるのです
要するに「簡単・美味しい！」なのです。

最近は、養殖モノが安定した価格で買えるので・・・すっかり手軽な魚になりましたねー、鰤（ブリ）



「ブリ照り丼」と一口に言ってもいろいろあるようですが・・・みーの手法

【作り方】

ブリをフライパンで焼く



照り焼きのタレ（市販品）をからめる。
（タレが無い場合は、つゆの素１：みりん１：酒０．５の割合で煮詰めアルコールを飛ばすざますっ！）



ご飯に、ブリの照り焼きをタレごと入れる（ブリは骨を取って～皮を取って～）
胡麻入れて、ぐっちゃぐっちゃによくかき混ぜて・・・（－－；）



細かく刻んだ大葉を散らして・・・完成！



こうすることによって、ブリ照りとご飯の相性が更に高まる気がします。

　・　・　・

コレをトッピングすると更に美味しい！



ややっ？この謎の赤いものは何？coming soon

これは、あくまでも「ブリ照り丼」の一例ですｖｖ

でも
是非お試しを！

『』『』『』『』『』『』『』『』『』『』『』『』『』｢『』『』『』｢『』『』『』『』『』『』『』『』『』

ィ夜のコーナー

思えば4月は悲惨でしたが・・・
嬉しいことに、日差しがどんどん強くなってきました・・・

そうするってーと、コレが良く似合いますねー

山下達郎　「スプリンクラー」

TREASURES

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: ダブリューイーエー・ジャパン
• 発売日: 1999/06/02
• メディア: CD

ブリの照り焼き
↓
ブリ照り
↓
ブリテリー
↓
？？？ブリちゃん
↓
Britney Spears （ｆeat. T.I.のヤツ） - Gimme More

Gimme More

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: Jive / Sbme Europe
• 発売日: 2007/11/01
• メディア: CD

ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ!ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ!ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ！

タグ：日本食研 真東風ぶり 万葉食品

コメント 11

美味しそう。しかもヘルシー＾＾
お魚大好きだから食べに行きた～い♪
by つなみ (2010-05-04 10:03) 

大葉散らすと、おいシソってか。
赤い物は、噂の桃ラーかな？(^ー^* )
by ぷーちゃん (2010-05-04 12:01) 

ブリ照り、ウチのムスメ、大好きなのよー！！
丼系は、全然食べてくれないけど、
ブリ照り丼なら、食べてもらえるかも＾＾
by ikuko (2010-05-04 20:38) 

ハンパなく美味しそうなんですけど―。w w
ブリメシ。
いいなー。w
真似してみようっと！
by alo-had (2010-05-04 21:48) 

今度、やってみる簡単で美味しそう。ただし、旦那が食べないときじゃないと駄目なのが痛いなあ。
ヌヌヌ・・・この赤いものは、サム（うちの犬）のゲボに似ているｗｗｗ＾＾
by yuuri37 (2010-05-05 01:49) 

考えてみれば・・・ブログ初めて3年目に突入です。
この2年、へそ曲がり♪を前面に出して確立したこの芸風！気力的には「いつまで続くのやら？」といったところですが、11月～5月の間は、どうせスキー日記なので、Run&Runなんでしょうね＜ｷｯﾄ

＞つなみさん・・・お魚大好きなのですか？meは小さい頃、父に無理やり魚を食べさせられた反動であんまり・・・ですが、こういった骨のあまりないヤツはイイネ！です。（そういえば、昨年、さんまの骨が喉に刺さって四苦八苦しました・・・（汗）

＞ぷ～ちゃんさん、おっしい！桃ラーかすった！後日、その正体を！

＞ikukoさん、子供のことだから、「ご飯の上におかずなんて冗談じゃない！」とか変なこだわりで丼系を拒絶している可能性がありますねー。ただ、コレは好物のぶりてりー（！＜閃いた！音楽コーナー修正だ！）上乗せではなく、混ぜ込みなのでいけるかも？

＞alo-hadさん、ブリテリーがビックリするほどご飯といい感で混ざりますので、是非真似してください！
by me-co (2010-05-05 01:55) 

＞yuuri37さん、是非どうぞ！ちなみに赤いケジケジ・・・貴方が最近GET！したものに似ています＾＾；
by me-co (2010-05-05 02:09) 

これは美味しそうだぁ^^
by とり (2010-05-05 07:45) 

＞とりさん、これはブリの脂がご飯にうまくコーティングして美味しいです。桃ラーが入手できたらトッピングで更に倍！です。（が、当方の赤いケジケジは桃ラーではありませんｖｖ）
by me-co (2010-05-05 11:11) 

これは・・・フライドガーリック・・・。おかずラー油（ヱスビー）？？？
by 七色音 (2010-05-05 14:16) 

＞七色音さん、豊後！あ！違ったビンゴ！
by me-co (2010-05-05 23:38)