怒涛のラーメンシリーズseasonⅢ･･･④田村屋

前回、へそ曲がり♪発症コメントにはDELETEとのアラートを掛けさせていただきましたが・・・

皆さんビビッてしまったようで、すみません（＿＿）

でも、効果があったので継続いたします。＝何がNGワードなのか？気付いたらエライ！です。

次も佐野ラーメン！です。
愛のある辛口評価（？）に皆さんビビッてしまいます（汗）

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またしても、弟子を連れて入店しました。・・・店の前を通ったところ「！」っと感じたお店だったので入店

そのお店は、田村屋　さんでっす！

田村屋

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店内です。客層がまちまち・・・家族で、とか女性客も多いです＝大抵見かける「いかにも営業の人」が居ることはいますが、そんなに目立たないです。

メニューです。


「」ねぎラーがある！！！

全国ねぎラー会０９県支部長（ウソ）としては、メニュー表にねぎラーを見たらロックオン！

しかも、「赤」と「白」のねぎラーがある！

弟子とわたくしとそれぞれオーダーすることにいたしました・・・
キター　＿( ﾟ∀ﾟ　 )―


赤ねぎと白ねぎ・・・

今回は、わたくしの方
「白ねぎラーメン」をインプレッションです。



ねぎ好きにはたまらない！白髪ねぎラーです。
⇒塩ダレがからまってますです。



真面目一直線！
の
青竹打ち自家製麺！！

人気のある佐野ラーメンの基本は、やっぱ自家製麺に限ります

このスープ薄そうに見えますかぁ？

でも、その実はしっかりしたお味なのです・・・ところが、変な混じりっけが

角切りチャーシューがゴロっと入っているのが、何とも嬉しいですｗ＾＾



これはいいねぇ

今回は、餃子も食べました＾＾


（ちょっと焦げすぎ・・・）

佐野の餃子は、普通の１．５倍はあるので要注意！
今回は、ハーフサイズの３個を弟子とシェアして正解です



ん！んまいっ！！

でも、非常に惜しい！
非常に出来のいいラーメンなのですが、ただ一点の問題あり！

Ｌ－グルタミン酸ソーダ＝化学調味料を多用し過ぎ・・・

たぶん、塩ダレに入っているのだと思われますが、
これが、せっかくの品格のあるラーメンを壊しています。
後々まで舌に残るしつこい味＞＜；
・・・これさえなければ

さて、ココで裁定！

上記マイナス要素を差し引き・・・
☆☆△　星２つ半！

今回は、たまたま白ねぎラーメンだけの現象と捉え、おいしかったからねー
機会があったらまた来るよん♪＾＾

タグ：佐野ラーメン 東武佐野線 田村屋

コメント 12

コメントの受付は締め切りました

すごく美味しそうなのに、化学調味料。。
うーん、もったいない！！

by ikuko (2012-03-13 12:27) 

普通のラーメン食べたけど、化調は感じなかったなぁ。
佐野ラーではお薦め５店に入ってます＾＾

by yoyosan (2012-03-13 21:56) 

ものすごーくご無沙汰してしまいました。
おぉっこのネギはおいしそうですねー
食べたい！です。
実はネギを白髪に切るの苦手です＾＾；
by asahama (2012-03-14 00:51) 

＞ikukoさん
　う～ん、使いたくなる気持ちもわかるんですけどね。程度の問題なんですよ。
　ほんの少しでいいのに「塩と間違えてない？」って感じです。　＞＜；
by me-co (2012-03-14 01:16) 

＞ikukoさん
　確かにもったいない！んです。わたくしは化学調味料否定論者ではないんです。＝ほんの微量でよかったのですよ（T。T）
by me-co (2012-03-14 01:30) 

>ikukoさん、ホント！もったいない！です。わたくしは、化学調味料否定論者ではありません＝ほんの微量でよかったのに・・・塩と間違ったのかも？
by me-co (2012-03-14 06:40) 

化学調味料・・・もしや・・・市販の塩だれ業務用？！
へぇ～コロコロチャーシューお久しぶりに見たわ。
しかし・・・今のあたしはぐるぐるチャーシューが食べた～～～いっ！！！
by 七色音 (2012-03-14 16:07) 

しろねぎらーめん、すっごく美味しかったんですね！
うーん、私も食べたいなあ。
ラーメン食べたくなってきました。
近所にいいところないかな～＾＾？
by つなみ (2012-03-14 16:57) 

＞七色尾根さん・・・あ、ちがう！七色音さん
　奇しくも先日、業務用のたれ作っているところみたのよ・・・
　凄いよLｰグルタミン酸ナトリウムを袋で！＜・＿・；＞あたりまえか・・・
　ぐるぐるチャーシューは前記事にあるねっ！（・・・見たぁ？）

＞つなみにゃん！実は「腹減った」がNGワード！
　エライ！やっぱわかったのねっ！＾＾
　えーと「コタン」だっけ？おいしいところあるんじゃない？その他のとこでも？
by me-co (2012-03-14 22:17) 

ラーメンって　ホント　お店が多いですよねぇ～
いろんな味があって　楽しめます。
私も　ラーメン大好きです。

写真を見て　佐野のラーメン　食べたくなります。
麺が特徴ありますね。
by furu (2012-03-14 23:02) 

＞furuさん、こんばんはありがとうございます。
　佐野ラーメンは、各店とも基本を弁えていろいろな個性を出しているので、はまると楽しいです。
　似ているのは、喜多方ですが、確かに、御示唆のとおり青竹打ちの麺ですから・・・結構グルテンっぽい特徴ある麺なんですよ＾＾
by me-co (2012-03-14 23:32) 

ｍ（＿＿）ｍすみません、その後、手違いがありまして、３名ほど承認すべきコメントがありましたので、御礼申し上げるとともにお詫び申し上げます。

＞yoyosanさん
　やっぱし、この店は上位ランカーですね。
　化調問題は、この白ねぎだけだと思います。
　＞＜；普通にしとけばよかったぁ

＞下総弾正くまさん
　そうなんです、手打ちには風味があるんですよ・・・粉の
　風味を味わうのも手打ちの魅力なんですが、それを壊すんですよねー

＞asahamaさん
　暫くでした＾＾；
　わたくしも白髪ねぎが苦手で、あの道具が欲しいんです・・・実は
　だから、白ねぎラーメン、すごく楽しみにしていたのに大量使用のL-・・・で壊れました。
おぉっこのネギはおいしそうですねー
食べたい！です。
実はネギを白髪に切るの苦手です＾＾；
by asahama (2012-03-14 00:51)
by me-co (2012-03-24 00:30)